Los grandes sabores de los granos de café Illy
La compañía de café illy fue fundada en 1933 por Francesco Illy. Hoy, los granos de café illy se pueden encontrar en 140 países en todo el mundo. Mientras que otras compañías de café crean una variedad de mezclas diferentes utilizando una gran cantidad de diferentes granos en todo el mundo, el enfoque de illy es diferente. Illy utiliza café 100% Arábica de una variedad de fuentes internacionales, como Brasil, Etiopía, India y Costa Rica, pero ofrecen una mezcla. La compañía llama a esta mezcla una "combinación perfecta".
La intensidad con la que illy produce y perfecciona su mezcla solitaria es fascinante. El objetivo es asegurarse de que no importa dónde o cuándo compre illy granos de café, el sabor seguirá siendo el mismo para cada consumidor individual. Los mezcladores de café, conocidos como licuadores, completan un proceso de 8 pasos con cada lote de café antes de otorgarle su sello de aprobación para garantizar la excelencia.
Los granos de café Illy están disponibles tanto enteros como molidos. Hay tres asados diferentes disponibles para su elección: asado medio, asado oscuro y descafeinado. El asado oscuro, que se envasa en una lata con una tapa negra, es un asado más intenso que el asado medio, que viene en una lata de tapa roja y es un asado equilibrado. El asado descafeinado tiene una tapa verde en su lata de 8.8 onzas (todos los frijoles enteros están envasados en este tamaño) y es similar al tostado medio, pero con solo un 0,05% de cafeína. Los asados intermedios y oscuros de Illy también están disponibles en café molido específicamente para su uso en cafeteras automáticas.
Para aquellos que prefieren preparar café illy en máquinas de espresso en lugar de cafeteras comunes, la compañía ofrece illy espresso pods, que también se conoce como ESE, espresso fácil de servir. Cada pod se llena con 7 gramos de café para preparar una taza de espresso perfecta. Asados medianos, oscuros y descafeinados están disponibles. La variedad de diferentes productos que illy tiene a la venta hace que sea fácil para cualquiera disfrutar de su café, sin importar su método preferido de preparación.
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